Máy xay cà phê Compak PK100 là máy xay đa năng, được thiết kế đặc biệt cho tất cả các loại brewing. Hệ thống đo chuẩn xác liều lượng, đảm bảo hương vị đặc trưng của tất cả các loại hạt. Đồng thời chinh phục mọi kích cỡ và phương pháp pha chỉ với một máy xay duy nhất. Theo đánh giá của các chuyên gia trong ngành cà phê, máy xay cà phê Compak PK100 là sự lựa chọn phù hợp nhất cho specialty coffee.

Đặc điểm vượt trội của máy xay cà phê Compak PK100

Lưỡi dao được thiết kế hoàn hảo cho speciality coffee

• Lưỡi dao luôn hoạt động với năng xuất cao nhờ đường kính lớn (98mm) đảm bảo kích cỡ hạt xay được đồng nhất, hạn chế số lượng hạt thô – mịn không đều.
• Lưỡi dao làm bằng thép cường độ cao K110 đặc biệt có khả năng chịu lực, chịu lửa, chịu nhiệt cao hơn so với các loại thép thông thường , tuổi thọ xay có thể lên tới 9.000kg cà phê.
• Tốc độ xay của lưỡi dao đạt 900 vòng/phút. Cơ chế hoạt động, sử dụng tốc độ xay kết hợp với đường kính lưỡi dao lớn, giúp lưỡi dao không bị nóng lên khi xay liên tục. Hạn chế việc cà phê bị nóng lên khi xay ảnh hướng đến hương vị cà phê lúc chiết xuất.

Hệ thống quạt làm mát đôi

• Máy xay cà phê Compak PK100 có 2 quạt làm mát trong khi đa số các dòng máy bình thường khác chỉ có 1. Việc này giúp cà phê khi xay không bị nóng, vẫn giữ được độ ổn định về mùi hương và vị cà phê cho chiết suất cà phê được đồng nhất. Đây chính là sự lựa chọn phù hợp cho specialty coffee.

Chế độ rảnh tay

• Cài đặt chế độ rảnh tay như một giá đỡ cho cốc định lượng (dosing cup) hay tay cầm (portafilter)
• Có khả năng đặt túi cà phê ở dưới phần máng xay và tích hợp kẹp giữ túi tiện lợi trong quá trình xay.
• Trang bị đòn bẩy (hay cần gạt) để giảm tình trạng cà phê bị giữ lại sau khi xay.

Làm giảm sự tĩnh điện

• Quy trình xay khép kín hạn chế cà phê khi xay không rớt ra ngoài.
• Kết cấu máy sử dụng kim loại đặc biệt làm giảm tĩnh điện, cho cà phê không bị dính trên thân máy hay đầu ra của cà phê.
• Đặc biệt, máy xay cà phê Compak PK100 còn có thêm 1 lựa chọn rời dành cho dạng phễu 750gr, tiện dụng cho những quán cần xay lượng cà phê lớn hay xay liên tục.